La cuniculture (ou cuniculiculture) est l’élevage des lapins domestiques. Il constitue un fort intérêt en raison de sa viande dite diététique et d’une grande valeur alimentaire car riche en protéine et en vitamine. Cependant, il faut savoir qu’une lapine a une portée moyenne de 06 lapereaux par mise bas, sa durée de gestation est de…
Le palmier à huile (Elaeis guineensis) est un arbre qui est cultivé pour ses fruits dans une vingtaine de pays du monde. Botanique Le palmier à huile ou Elaeis guineensis Le nom scientifique du palmier à huile, Elaeis guineensis vient du grec ancien elaia qui signifie olive, en raison de ses fruits riches en huile.…
Manger du lapin, c’est bon pour la forme ! Les nutritionnistes le disent : le lapin, c’est bon pour la forme ! A la fois tendre et goûteuse, la viande de lapin allie plaisir et exigence de bien-être. Avec ses qualités gustatives et diététiques, la viande de lapin a tout pour satisfaire les gourmands soucieux…
Le business plan : démontrer la cohérence de votre projet Pourquoi rédiger un business plan ? Qu’est-ce qu’un business plan ? Quels sont les objectifs du business plan ? Pour qui est-il destiné ? Est-ce que le temps consacré à rédiger un business plan ne devrait pas plutôt être consacré à autre chose ? Un…
La grande majorité du riz consommé dans le monde est du riz « blanc » poli, c’est-à-dire du riz dont on a enlevé l’enveloppe de son. Le riz peut être davantage raffiné grâce au procédé de l’étuvage mis au point il y a plus de 50 ans. Cette méthode consiste à tremper le riz sous…